Apfelhefeblech

Herbstzeit bedeutet für mich Apfelzeit. Ich liebe Äpfel und da ich sie aus dem Garten meiner Eltern und meiner Großeltern ernten kann, verarbeite ich sie zu vielen schmackhaften Dingen. Heute möchte ich euch meinen Lieblingskuchen vorstellen. Apfelhefekuche! Backzutaten: 500g Weizenmehl halbes Päckchen frische Hefe 60g Zucker 1 Päckchen Vanille-Zucker Salz 75g zerlassene Butter 250ml Milch 1kg Äpfel Umluft: 200-225 C° Zeit: 20-30 Min. Alle Zutaten auf einen Blick & eine Fotoanleitung: Zunächst das Mehl sieben und die Hefe darauf zerbröseln. Vanillezucker und hier noch Vanillearoma hinzugeben. Eine Prise Salz. Anschließend die Butter schmelzen, die Milch hinzugeben, sodass alles lauwarm ist. Die Milch über das Hefe-Zuckergemisch geben und warten bis sich kleine bläschen bilden. Nun kräftig kneten bis alles zu einer schönen weichen Kugel geworden ist,...